تدریس زبان پرتغالی

انتشار گازهای گلخانه ای برزیل مربوط به نیروگاه های ترموالکتریک سوخت فسیلی از سال 2020 تا 2021 75 درصد افزایش یافت.

سال گذشته، حدود 20 درصد از ماتریس انرژی برزیل از ترموالکتریک فسیلی، یعنی الکتریسیته حاصل از سوزاندن عمدتاً گاز و زغال سنگ تشکیل شده بود.

این داده ها از مطالعه ای توسط موسسه انرژی و محیط زیست برزیل منتشر شد. در سال گذشته، حدود 15 درصد از ماتریس انرژی از سوخت‌های فسیلی به دست می‌آمد.

بر اساس مطالعه موسسه انرژی و محیط زیست برزیل، در سال گذشته، حدود 15 درصد از ماتریس انرژی از سوخت‌های فسیلی به دست ‌آمد که این رشد از 2020 تا 2021 مربوط به بحران آب در کشور برزیل است. با وجود این، این موسسه خاطرنشان می کند که مشارکت منابع فسیلی در ماتریس انرژی ملی به ویژه از سال 2010 رشد داشته است.

تولید انرژی فسیلی از 30.6 تراوات ساعت در سال 2000 به 133.8 در سال 2021 افزایش یافت. جهشی که در سال گذشته مشاهده شد ربطی به نیروگاه‌های جدید نصب‌شده ندارد، بلکه به طور کلی به عملکرد شدیدتر نیروگاه‌های موجود و استفاده از منابع انرژی آلاینده‌تر مانند زغال سنگ مربوط می‌شود.

این مطالعه 82 نیروگاه حرارتی متصل به سیستم ملی بهم پیوسته را در نظر گرفت که در مجموع در سال گذشته 55.6 میلیون تن دی اکسید کربن منتشر کردند.

قابل ذکر است که تنها 13 نیروگاه ترموالکتریک مسئول حدود 51 درصد از گازهای منتشر شده از کل قطب انرژی در نظر گرفته شده بودند. از این تعداد، هشت مورد از زغال سنگ معدنی تغذیه می‌کردند – و مسئول 17 درصد از تولید الکتریکی حاصل از سوخت‌های فسیلی بودند – و بقیه با گاز طبیعی تغذیه می‌کردند.

به گفته محققان این مطالعه، به طور کلی، می توان گفت که گیاهانی که بیشترین انرژی را تولید می کنند، گیاهانی هستند که بیشترین انتشار را نیز دارند. برای مثال زغال سنگ منبع انرژی است که به طور قابل توجهی بیشتر از گاز طبیعی منتشر می شود.

برای سال 2022، روند کاهش انتشار آلاینده های مرتبط با بخش برق در مقایسه با سال 2021 پیش بینی شده است، زیرا به طور کلی، وضعیت آب و هوا مطلوب تر خواهد بود و مخازن برق آبی در سطوح بحرانی قرار ندارند، که منجر به فعال نشدن نیروگاه های ترموالکتریک شود.

البته شایان ذکر است که این مطالعه نمی تواند مطلقاً تمامی نیروگاه های ترموالکتریک در حال بهره برداری در کشور برزیل را با در نظر گرفتن تنها نیروگاه های متصل به سامانه ملی بهم پیوسته پوشش دهد. برای مثال، نیروگاه‌های ترموالکتریکی که از زیست‌توده استفاده می‌کنند (مانند باگاس نیشکر) به حساب نمی‌آیند – اما در مقایسه با نیروگاه‌هایی که از سوخت‌های فسیلی استفاده می‌کنند کمتر منتشر می‌کنند.

بر اساس داده‌های سیستم تخمین انتشار و حذف گازهای گلخانه‌ای، بزرگترین منابع انتشار گازهای گلخانه ای برزیل، جنگل زدایی و تجارت کشاورزی است.

برزیل تعهدی بین المللی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای دارد. این کشور باید تا سال 2050 به بی‌طرفی کربن برسد. تا سال 2025، باید 37 درصد از گازهای گلخانه‌ای را در مقایسه با انتشار سال 2005 کاهش دهد و تا سال 2030، 50 درصد از گازها را نیز در مقایسه با سال 2005 کاهش دهد.

منبع روزنامه فولیا

برزیل صادرات مواد غذایی خود را  به قاره آفریقا در سال جاری 44 درصد افزایش داده است.

چین و ایالات متحده در آفریقا رقابت می کنند، منطقه ای که برزیل نیز به دنبال آن است. برزیلی ها صادرات محصولات کشاورزی به قاره آفریقا را با شدت خوبی افزایش داده اند.

حضور این دو غول ( چین و ایالات متحده ) در بازار آفریقا در زمینه تجارت کشاورزی اهداف متفاوتی دارد. چینی ها برای امنیت غذایی خود مکانی را می خواهند که آزادی تولید غذا داشته باشد.

آمریکا به دنبال خنثی کردن حضور چین در این قاره است. اگرچه تا این زمان آنها این قاره را کنار گذاشته بودند، اما آمریکایی‌های شمالی قدرت صادراتی قوی به این منطقه داشتند.

برزیل در حال گسترش حضور خود در آفریقا است. در یازده ماه اول سال جاری، صادرات مواد غذایی برزیل به کشورهای آفریقایی به 8.2 میلیارد دلار افزایش یافت که از 5.7 میلیارد دلار از ژانویه تا نوامبر 2021 افزایش نشان داد.

محصول پیشرو صادرات برزیل به آفریقا شکر است، ماده خامی که هم ایالات متحده و هم چین از خارج به آن وابسته هستند و صادرات این محصول برزیل را تهدید نمی کند.

اما دومین محصول لیست صادرات، ذرت است. در این مورد، ایالات متحده بزرگترین صادرکننده جهان است و پتانسیل عرضه غلات به آفریقایی ها را دارد.

گندم برزیل در این قاره نیز اهمیت پیدا می کند. برزیل حتی با وابستگی به بازار خارجی، رکورد صادرات غلات را که عمدتاً از ایالت ریو گراند دو سول می آید، در قاره آفریقا ارتقا داد.

در حال حاضر، حضور برزیل در این بازار گندم باید محتاطانه باشد، زیرا این کشور تازه شروع به سرعت بخشیدن به تولید داخلی کرده است.

برنج برزیلی نیز در آفریقا حضور پیدا می کند. در این سال، صادرات برزیل به این منطقه بالغ بر 118 میلیون دلار آمریکا بود که 55 درصد بیشتر از سال 2021 بود.

آفریقا همچنان بازار خوبی برای گوشت برزیلی است. تا نوامبر2022، صادرات به 1.32 میلیارد دلار آمریکا رسید. مرغ و گوشت گاو بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص دادند.

آفریقا همچنین درهای خود به روی  بازارهای شیر و مشتقات و ماهی باز کرده است. با این حال، صادرات برزیل در این بخش ها باید زیر ساختارهای خود را فراهم آورد تا بتواند با رقبای خود مخصوصا چین رقابت کند.

در نظر وزارت کشاورزی برزیل، سال 2023 بهتر از سال 2022 خواهد بود. ارزش کل تولید سال آینده به 1.26 تریلیون رئال خواهد رسید که  نسبت به سال 2022، 6 درصد افزایش خواهد داشت.

منبع روزنامه فولیا

برزیل در سال آینده تداوم رشد تولید پروتئین را ادامه می دهد. چین رشد کندی خواهد داشت و ایالات متحده و اروپا منقبض خواهند شد.

این همان چیزی است که رابوبانک، یک بانک متخصص در تجارت کشاورزی، برای بخش پروتئین در سال 2023 نشان می دهد. در برزیل، صادرات برای حمایت از تولید ادامه خواهد داشت.

به گفته تحلیلگران پروتئین در رابوبانک ، سال جدید با چالش ها، اما همچنین فرصت هایی برای این بخش خواهد بود.

افزایش تولید پایدار و مدیریت بیماری هایی، عمدتاً آنفولانزای مرغی و تب خوکی آفریقایی که در حال حاضر گله‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند، مورد توجه تولیدکنندگان قرار خواهد گرفت.

فشار هزینه به نفع صنایعی خواهد بود که پروتئین های مقرون به صرفه را به بازار می آورند. تولیدکنندگان و پردازنده ها باید کارآمد و چابک باشند. به گفته تحلیلگران رابوبانک، تغییرات نرخ ارز باید به نفع صادرکنندگان باشد.

به گفته این بانک، بخش آبزی پروری، از آنجایی که کمتر به کالاها وابسته است، ممکن است تکامل جهانی بیشتری داشته باشد.

با توجه به داده های تجارت خارجی امسال برای برزیل، صادرات گوشت گاو در ماه نوامبر در مقایسه با سرعتی که در ماه های اخیر ثبت کرده بودند، کاهش یافته است، زمانی که از 200000 تن فراتر رفت و به 1 میلیارد دلار در ماه رسید.

ماه گذشته، طبق گزارش آبرافریگو (انجمن کشتارگاه های برزیل)، درآمد از 174 هزار تن به 873 میلیون دلار رسید.

ابرافریگو نشان می دهد که در نتیجه انباشته شده برای سال، فروش خارجی گوشت گاو برزیل به 2.16 میلیون تن رسیده است که 26 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. درآمدها در این دوره به 12.2 میلیارد دلار افزایش یافت یعنی44 درصد افزایش.

از سوی دیگر صادرات گوشت خوک در ماه نوامبر با افزایش 35 درصدی درآمد در ماه نسبت به مدت مشابه سال قبل بهبود یافت.

با این حال، کاهش واردات از چین باعث می شود که میزان انباشته امسال کمتر از سال 2021 باشد.

بر اساس گزارش انجمن پروتئین حیوانی برزیل، صادرات گوشت خوک از ژانویه تا نوامبر بالغ بر 2.32 میلیارد دلار آمریکا بوده است که 5 درصد کمتر از سال 2021 است.

بر اساس داده های دبیرخانه تجارت خارجی برزیل، صادرات گوشت مرغ در سال از 8 میلیارد دلار فراتر رفته است که 29 درصد بیشتر از صادرات گوشت مرغ از ژانویه تا نوامبر 2021 است و  حجم آن به 4 میلیون تن می رسد.

منبع روزنامه فولیا

بر اساس آمارها و گزارش‌های سازمان ملل متحد، پیش‌بینی می‌شود برزیل بیشترین آسیب را از بحران جهانی آب و هوا متحمل شود. مطابق این گزارش، در صورتی که با این بحران مقابله نشود، تولید آبزیان 36 درصد، تولید برنج 6 درصد، تولید گندم 21 درصد و تولید ذرت 10 درصد کاهش می‌یابد.

اگر انتشار گازهای گلخانه‌ای افزایش یابد، انتظار می‌رود میانگین درآمد در برزیل تا پایان قرن، 83 درصد کاهش یابد، در حالی که انتظار می‌رود در مدت مشابه، 23 درصد کاهش یابد.

این داده‌ها از یکی از 34 هزار مقاله ارزیابی شده توسط هیئت بین دولتی سازمان ملل متحد به دست آمده است. این مقالات در مورد تغییرات اقلیمی و مسائل آب و هوایی است و به نتایج بحران آب و هوا در تمام مناطق جهان می‌پردازد.

در گزارش سازمان ملل آمده است که هر تن دی اکسید کربن منتشر شده در جهان به دلیل اثرات مضر اقلیمی، حدود 24 دلار برای برزیل هزینه دارد. این گازهای سمی، صورت حسابی است که توسط کشورهای صنعتی بزرگ فاکتور می‌شود، اما توسط آسیب پذیرترین کشورها پرداخت می‌شود، از این هزینه‌ها به «هزینه اجتماعی کربن» نیز تعبیر می‌شود.

علاوه بر خسارات ناشی از رویدادهای شدید آب و هوایی، مانند باران های شدید، سیل و خشکسالی طولانی مدت، اقتصاد برزیل در حال حاضر از تأثیرات آب و هوا بر تجارت کشاورزی و تولید برق، مبتنی بر نیروگاه های برق آبی، رنج می‌برد.

بخش های کلیدی برای تولید ثروت در کشور، هر دو به شدت به عوامل اقلیمی وابسته هستند.

یکی از مطالعات ارزیابی شده توسط هیئت بین‌دولتی تغییرات اقلیمی اشاره می‌کند که تولید ناخالص داخلی سرانه برزیل بین سال های 1991 و 2010، سیزده و نیم درصد کمتر از زمانی است که هنوز تغییرا تاقلیمی به وجود نیامده بود.

مطالعه دانشگاه‌های استنفورد و کمبریج که در سال 2019 منتشر شد، مسیرهای رشد اقتصادی را با تغییرات دما مقایسه کرد و اشاره کرد که گرم شدن هوا به اقتصاد کشورهای سردسیر کمک می‌کند، اما به کشورهای مناطق گرم‌تر آسیب می‌زند.

پائولو آرتاکسو، فیزیک‌دان دانشگاه سان پائولو و عضو هیئت بین‌دولتی تغییرات اقلیم  سازمان ملل، می‌گوید: ” تغییر آب و هوا، ژئوپلیتیک اقتصادی زمین را تغییر خواهد داد”.

آرتاکسو می‌گوید: ” امروزه، برزیل تولیدکننده عمده غذا است، اما به زودی مناطق معتدل ممکن است به تولیدکنندگان اصلی تبدیل شوند، این در حالی است که مناطق گرم‌سیری ممکن است برای محصولاتی که امروز داریم مناسب‌تر شوند”.

اگر انتشار گازهای گلخانه ای به سرعت کاهش پیدا نکند، آسیب می‌تواند حتی بیشتر باشد. گزارش هیئت بین‌دولتی تغییرات اقلیمی اشاره می‌کند که گرمای شدید می‌تواند ظرفیت کار در بخش کشاورزی را تا 24 درصد کاهش دهد. اگر انتشار کنترل شود، این عدد باید به 9 درصد برسد.

رویدادهای شدید در سایر مناطق کره زمین نیز تأثیر موجی بر اقتصاد برزیل ایجاد می‌کند. در گزارش سازمان ملل آمده است: «تغییر آب و هوا به زنجیره‌های تأمین، بازارها، امور مالی و تجارت بین‌المللی ضربه می‌زند، دسترسی به کالاها در برزیل را کاهش و قیمت آن‌ها را افزایش می‌دهد و نیز به بازارهای صادرات برزیل آسیب می‌رساند».

این گزارش هم‌چنین اشاره می‌کند که ممکن است بی ثباتی مالی ناشی از شوک های اقتصادی ناشی از تغییرات آب و هوایی وجود داشته باشد.  از جمله کاهش درآمد مزارع، آسیب به زیرساخت های حیاتی و افزایش قیمت کالاها.

در فصلی دیگر، این گزارش افزایش بارندگی شدید و افزایش سطح دریا را به وقوع سیل در بنادر و سایر زیرساخت‌های حیاتی ساحلی مرتبط می‌کند که باید بر صادرات نیز اثر موجی داشته باشد.

هیئت بین‌دولتی تغییرات اقلیمی هم‌چنین به خطر شکست گسترده محصول اشاره می‌کند که می‌تواند منجر به کمبود مواد غذایی در جهان و افزایش قیمت‌ها و آسیب بیشتر به جمعیت فقیرتر و خطر ناآرامی‌های اجتماعی و درگیری‌های مسلحانه شود.

انتظار می‌رود تلفات کشاورزی تا پایان قرن به طور چشم‌گیری افزایش یابد، در سناریویی که انتشار گازهای گلخانه ای همچنان در حال افزایش باشد، تولید برنج 6 درصد، گندم 21 درصد و ذرت 10 درصد می‌تواند کاهش یابد، اگر انتشار جهانی بلافاصله شروع به کاهش کند، تلفات نیز کنترل می‌شود و به ترتیب به 3، 5 و 6 درصد می‌رسد.

هم‌چنین بر اساس این گزارش، ترکیب افزایش انتشار گازهای گلخانه ای با جنگل زدایی محلی می‌تواند باعث کاهش 33 درصدی تولید سویا و مراتع در آمازون شود.

دام‌پروری نیز در سناریویی که انتشار گازهای گلخانه‌ای در سطح بالا باقی بماند، متحمل ضررهای قابل توجهی خواهد شد. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که گاو، مرغ و خوک در بیشتر یا تمام سال در کشور استرس گرمایی را تجربه خواهند کرد.

در این سناریو، تولید ماهی نیز در برزیل می‌تواند 36 درصد کاهش داشته باشد.

منبع روزنامه فولیا

بحران ناشی از جنگ اوکراین، هند را به تجارت برزیل نزدیکتر کرده است. هندی‌ها تاکنون 1.1 میلیارد دلار در برزیل هزینه کرده‌اند که 239 درصد بیشتر از 2021 است. ایران نیز که واردکننده قدیمی مواد غدایی از برزیل است و در سال‌های اخیر حضور خود را از برزیل کاهش داده بود، امسال خرید خود را به 1.1 میلیارد دلار افزایش داد که 79 درصد بیشتر از سال 2021 بود.

یکی از ضربه‌هایی که هندی‌ها با این سناریوی جدید جهانی متحمل شدند، ناشی از جنگ روسیه و اوکراین، در بخش روغن های  گیاهی بود.

هندی ها بسته به بازار خارجی 3.7 میلیون تن روغن سویا و 1.8 میلیون تن روغن آفتابگردان وارد می کنند. مشکلات زیرساختی در اوکراین، بزرگترین صادرکننده روغن آفتابگردان، باعث شد هند خرید خود را از برزیل افزایش دهد. در پنج ماهه اول واردات هند در روغن سویا به 640 هزار تن رسید که بسیار بالاتر از 155 هزار تن در مدت مشابه سال گذشته بود. هندی نیز به تازگی شروع به خرید بیشتر لوبیا چشم بلبلی، بادام زمینی، ذرت و برنج کرده است.

اگرچه هنوز این کالا ها یک بازار اولیه است، اما مواد غذایی صنعتی مانند آب پرتقال، خامه، آبجو، ادویه جات ترشی جات و حتی آب معدنی نیز در این لیست گنجانده شده است. از سوی دیگر، واردات مواد غذایی برزیل به بازار هند هنوز بسیار اندک است و در پنج ماه اول تنها 32 میلیون دلار آمریکا بوده است. در کل سال 2021، حجم واردات 87 میلیون دلار بود.

ایران که واردکننده قدیمی مواد غدایی از برزیل است، در سال‌های اخیر حضور خود را از برزیل کاهش داده بود، امسال خرید خود را به 1.1 میلیارد دلار افزایش داد که 79 درصد بیشتر از سال 2021 بود.

سناریوی سخت بین المللی در عرضه کالا و تحریم های اقتصادی،  ایران را به سمت خرید محصولات کشاورزی برزیل سوق داد. دانه های سویا و ذرت در لیست خرید برجسته بودند، اما بیشترین جهش در خرید روغن سویا رخ داد.

با توجه به مشکلات بین‌المللی عرضه جهانی روغن‌های گیاهی، ایران ۳۹ هزار تن از این محصول را از برزیل خریداری کرد که ۵۲۴ درصد بیشتر از ژانویه تا می سال گذشته است.  ایران سالانه 350 هزار تن از این محصول را وارد می کند.

اگرچه هند و ایران جزو ده شریک اصلی برزیل در بخش محصولات کشاورزی و غذایی هستند، اما پیشگامان این فهرست، چین و ایالات متحده هستند.

چینی ها در پنج ماه گذشته 21 میلیارد دلار با رشد 20 درصدی از برزیل واردات داشتند. سویا و گوشت در صدر خرید قرار دارند. از سوی دیگر، آمریکایی‌ها واردات را به 2 میلیارد دلار در این دوره افزایش دادند که مهمترین آن قهوه و گوشت بود.

همچنین صادرات برنج برزیل در پنج ماهه نخست امسال به 558 هزار تن رسید. در همین مدت، 491 هزار نیز واردات انجام شد. تراز مثبت داده ها از انجمن برزیلی صنعت برنج نشان دهنده مازاد 67 هزار تنی بین صادرات و واردات است.

منبع: روزنامه فولیا

پس از جنگ در اوکراین، تهدید واقعی کمبود انرژی، به ویژه گاز، که با افزایش شدید قیمت‌ها در بازار بین المللی تشدید شد، باعث عقب‌گرد در تعهدات زیست محیطی کشورهای اروپایی شده است. بازگشایی نیروگاه های زغال سنگ در آلمان و اقداماتی از این قبیل در چندین کشور، برخلاف سیاست های کاهش انتشار دی اکسید کربن است. برزیل نیز از این روند مستثنی نیست و مجبور شده برای تأمین انرژی خود برخی تعهدات زیست محیطی‌اش را کنار بگذارد.

کشورهایی که در دفاع از محیط زیست و سیاست‌های تغییر اقلیم خواستار برخورد قاطع‌تری از برزیل هستند، خود به دلیل شرایط داخلی، مجبورند از ابزارهای تولید انرژی استفاده کنند که آنها را محکوم می‌کنند و آن را به دلیل مخالفت با سیاست‌های زیست‌محیطی که از آن دفاع می‌کنند، استفاده می‌کنند.

برای اولین بار در تاریخ، برزیل در مهم‌ترین و استراتژیک‌ترین موضوع جهانی برای آینده بشریت، جایگاهی قابل مشاهده و تأثیرگذار دارد. نگرانی های جهانی جدید در خصوص حفظ محیط زیست و تغییرات آب و هوایی، برزیل را در موقعیتی برجسته در زمینه بین المللی قرار داده است. برزیل، مانند گذشته، در مرکز بحث‌ها در مورد مرتبط‌ترین موضوع جهانی (غیر نظامی) قرار دارد و توجه همه کشورها را در بحث‌های چندجانبه و حتی دوجانبه معطوف می‌کند، که پیامدهایی را بر همه اعضای جامعه بین‌المللی خواهد داشت.

از سال 1992، زمانی که اجلاس سران اکو-92 در مورد محیط زیست برگزار شد، برزیل نقش مهمی در مذاکرات ایفا کرده و به شدت در تمام توافقات مورد مذاکره تا زمان توافق پاریس در سال 2015 شرکت داشته است، اما هرگز در موضوع تغییر اقلیم تا به امروز نتواسته بود جایگاه فعلی خود را به دست آورد.

نگرانی در مورد گرم شدن کره زمین با توجه به چشم انداز واقعی افزایش سطح اقیانوس ها، ناپدید شدن کشورهای جزیره ای و آسیب پذیر بودن بخش بزرگی از کشورهای دارای خطوط ساحلی، علاوه بر تأثیر بر بخش کشاورزی، در دراز مدت می‌تواند تحت تأثیر بیابان‌زایی یا سیل‌های بزرگ، تغییر الگوی بارندگی، تخریب جنگل‌ها و عدم کاهش گرمایش سیاره‌ها، قرار گیرد.

در آخرین نشست های G-20 و COP-26، تحولی در نگرش و مواضع سیاسی دولت برزیل در رابطه با این بحث ها وجود داشت. برزیل به اصل خود بازگشته است و با مشارکت در شکل گیری بازار جهانی کربن، کاهش متان و پیش بینی پایان جنگل زدایی در آمازون، خود را به عنوان بخشی از راه حل معرفی می کند. برزیل بار دیگر نقش ویژه ای در این مذاکرات ایفا می کند و به دلایل اهمیت بیوم آمازون، بزرگترین مخزن آب شیرین در جهان، اهمیت ماتریس انرژی پاک و نقش این کشور به عنوان یک قدرت کشاورزی و… راه حل هایی برای کاهش انتشار گازهای گلخانه ای ارائه می کند.

مباحثی مانند استفاده منابع پایان ناپذیر و متنوع انرژی های تجدیدپذیر (خورشیدی و بادی)، پتانسیل زیست توده و تنوع زیستی، تولید اتانول که آلودگی حمل و نقل را کاهش می دهد، کمک های کشور برزیل به بحث توسعه پایدار، حفظ محیط زیست و تغییرات آب و هوایی است. توسعه بازار کربن بین دولت ها و بازار داوطلبانه بین شرکت ها می تواند حجم زیادی از منابع را به کشور برزیل وارد کند و به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای در جو کمک کند.

با تغییرات لازم در سیاست های زیست محیطی، دولت برزیل و جامعه می توانند از این فرصت بزرگ استفاده کنند. این موضوع نباید تنها به بحث های زیست محیطی محدود شود، بلکه باید گسترش یابد و بررسی شود که چگونه سیاست خارجی محیط‌زیست می‌تواند منابع خارجی را برای این کشور به ارمغان آورد. و درنهایت به این ختم شود که برزیل بتواند مکانی در جهان پیدا کند که به طور موثر با پتانسیل خود مطابقت داشته باشد.

در زمانی که تناقضات در مواضع زیست محیطی کشورهای توسعه یافته بدتر می شود، به تازگی کتاب “دیپلماسی زیست محیطی”  در برزیل منتشر شده است. این کتاب بیانگر تعهدات انجام شده یا در حال انجام و عدم انجام آن است و از این رو می تواند ابزار ارزشمندی برای دولت و بخش خصوصی در دفاع از منافع ملی و احیای سیاست خارجی کشور برزیل که اعتبار خود را از دسته بود، باشد.

با این حال، بسیار واضح است که کارهای زیادی باید انجام شود تا کشور برزیل دوباره به عنوان یک قهرمان واقعی در تفاهمات دوجانبه و در مجامع بین المللی در مورد محیط زیست معرفی شود. این فعالیت ها یک نقشه راهی را  ارائه  خواهد داد که تا سال 2023، مسئله محیط زیست و تغییرات آب و هوایی بتواند در مرکز توجه سیاست خارجی برزیل قرار گیرد و به عنوان اولویت اصلی برای بازیابی اعتبار خارجی برزیل تعریف شود.

منبع روزنامه او استادو

شرایط تحصیل در کشور پرتغال

امروزه سریعترین و محبوبترین و البته مقرون بصرفه ترین راه مهاجرت ، مهاجرت از طریق تحصیل می باشد. و کشور پرتغال جز کشورهایی است که اخیرا بسیاری از افراد برای ادامه تحصیل به این کشور سفر میکنند. مدارک دانشگاهی پرتغال امروزه دارای اعتبار خاصی در سطح بین الملل است.یکی از ویژگی های خوب کشور پرتغال ، پائین بودن میانگین هزینه های زندگی به نسبت سایر کشورهای اروپایی استو این یکی از شرایط تحصیل در کشور پرتغال است. زبان رسمی این کشور ، زبان پرتغالی است .  بیش از  250 میلیون نفر در دنیا به زبان پرتغالی صحبت میکنند و زبان پرتغالی پنجمین زبان زنده دنیا است.  سیستم آموزشی کشور پرتغال  به سه دسته دانشگاه های پلی تکنیک ، دولتی و خصوصی تقسیم شده است. در زیر به برخی از شرایط تحصیل در کشور پرتغال می پردازیم.

ویزا مورد نیاز

اولین شرط نحصیل در کشور پرتغال داشتن ویزای دانشجویی است  که البته دانشجویان خارجی از درون اتحادیه اروپا برای ورود به پرتغال نیاز به ویزا ندارند . ملیت های غیر از اتحادیه اروپا نیازمند ویزا هستند و ویزای تحصیلی کشور پرتغال برای آنها صادر میشود.

شهریه دانشگاه در پرتغال

دولت پرتغال گاهی بخشی از هزینه تحصیل یا تمام هزینه های تحصیل را برای اتباع خود پرداخت میکند.که برای دانشجویان خارجی ممکن است صدق نکند. دانشجویان خارجی میتوانند بورس شوند که از بورسیه هایی نظیر بورسیه اتحادیه اروپا و ماری کوری، (FCT) و …. یا  با شرکت در پروژه ای اساتید به عنوان دانشجو بتوانند کمک هزینه تحصیلی دریافت کنند.با توجه به هزینه های جاری داشتن کمک مالی میتواند به بهبود شرایط تحصیل در کشور پرتغال کمک شایانی کند.

مسکن دانشجویی در پرتغال

یکی دیگر از شرایط تحصیل در کشور پرتغال یافتن محلی برای اسکان است. پیدا کردن مسکن امروزه در کشور پرتغال به ویژه برای دانشجویان ایرانی به مشکل بزرگی تبدیل شده است و دلیل آن آشنا نبودن به زبان پرتغالی و عدم ارتباط گیری با مردم کشور پرتغال است. زیراکه اغلب پرتغالی ها به زبان انگلیسی تسلط نداشته و ترجیح میدهند به زبان رسمی کشور پرتغال یعنی به زبان پرتغالی صحبت کنند. در پرتغال خانه یا آپارتمان و حتی اتاق هم برای اجاره زیاد است ولی چون پرتغالی ها تمایل زیادی به آگهی کردن منازل خود در فضای مجازی ندارند، ترجیح میدهند به صورت محلی منازل خود را جهت اجاره قراردهند. مثلا به کاسب محل و… مسکن اجاره ای خود را اطلاع میدهند. و اینجا نقش دانستن زبان پرتغالی بیش از حد نمایان میشود. که در صورت آشنایی به زبان پرتغالی میتوان بهتر و بشتر به دنبال مسکن گشت. از طرفی برزیلی ها در سال های اخیر به دلیل همزبانی با مردم پرتغال برای تحصیل به کشور پرتغال آمده اند و میتوانند به راحتی با مردم پرتغال ارتباط برقرار کنند و ازپرتغالی ها حتی به قیمت مناسب تر مسکن اجاره بکنند. ( زبان پرتغالی برزیل شباهت هایی به زبان پرتغالی پرتغال دارد ولی از لحاظ لهجه و حتی در بیان  بعضی از کلمات به زبان پرتغالی پرتغال متفاوت است).

لذا توصیه میشود قبل از سفر به کشور پرتغال نسبت به فراگیری زبان پرتغالی پرتغال اقدام نمایید. هزینه مسکن دانشجویی بسته به شهرستان و محل دانشگاه متغییر است.

تحصیل در مقاطع مختلف تحصیلی پرتغال

لیسانس

دوره لیسانس در پرتغال چهار سال است و دارای ۱۸۰، تا ،۲۴۰واحد درسی می باشد و ایرانیان باید مدرک پیش دانشگاهی خود را نیز به دانشگاه ارائه کنند. اما اگر کسی فقط دیپلم متوسطه دارد باید در پرتغال دوره پیش دانشگاهی را بگذراند بعد وارد دانشگاه شود. تحصیل در مقطع لیسانس در اکثر غریب به اتفاق رشته ها به زبان پرتغالی است. و دانشجو باید به زبان پرتغالی آشنایی کامل داشته باشد. دانشجویان مقطع کارشناسی کشور پرتغال در هفته اجازه کار پاره وقت به مدت ۱۰ساعت را دارند.پیدا کردن کار دانشجویی در هر کشوری متفاوت است ودر پرتغال بستگی به تسلط فرد به زبان پرتغالی دارد. داشتن تجربه کاری، ویژگی های فردی هر شخص و زمان جستجوی کار از دیگر شاخص های یافتن کار مناسب در پرتغال است. ولی مهمترین فاکتور برای کار در کشور پرتغال آشنایی کافی به زبان پرتغالی است.

فوق لیسانس

دوره کارشناسی ارشد در پرتغال بین دو  و سه سال است و دارای ۹۰ تا ۱۲۰واحد درسی می باشد. زبان تدریس دوره کارشناسی ارشد در پرتغال، زبان پرتغالی و انگلیسی میباشد. بعضی از رشته ها فقط به زبان پرتغالی تدریس میشود و دانشجو قبل از انتخاب رشته و دانشگاه باید به این نکته توجه کند و چنانچه رشته و دانشگاه مورد علاقه خود  به زبان پرتغالی بود حتما به فراگیری زبان پرتغالی اقدام نماید. .

دانشجویان مقطع کارشناسی ارشد در پرتغال هفته ای ۲۰ ساعت می توانند کار کنند.

شرط به دست آوردن کار در کشور پرتغال آشنایی به زبان پرتغالی است.

دکترا

دوره دکتری پرتغال سه تا پنج سال است و مستلزم ارائه پایان نامه می باشد. متقاضیان دوره دکتری اگر دارای سوابق تحصیلی عالی باشند، مانند معدل بالای هفده و مقالات ISI،نمرات GREیا GMAT،یا LSAT،یا USMLI، و نمرات آیلتس و تافل خوب می توانند اقدام به گرفتن پذیرش بورسیه کنند. که هزینه تحصیل و زندگی را دانشگاه پرداخت می کند. بیشتر رشته ها در مقطع دکتری هم به  زبان انگلیسی و هم به زبان پرتغالی است و لی باید توجه داشت رشته های هم هستند که فقط به  زبان پرتغالی تدریس میشوندف حتی برای تحصیل در بعضی ازاین رشته ها ارائه مدرک زبان پرتغالی ضروری است.

دانشجویان دکتری مجوز کار ۳۰ساعت در هفته را دارند .

برای دانشجویان دکتری که به دنبال کار بیرون از دانشگاه میباشند، فراگیری زبان پرتغالی به شدت توصیه میشود.

در کل زبان تحصیل در مقطع لیسانس زبان پرتغالی و درمقطع فوق لیسانس و دکتری زبان انگلیسی و پرتغالی می باشد. امکان بورس در ارشد و دکتری بسته به شرایط تحصیل در کشور پرتغال امکان پذیر است. ویزای همراه متقاضی هم ارائه میشود.

یکی از بهترین کشورها برای تحصیل در زمینه داروسازی، دندانپزشکی و پزشکی، کشور پرتغال می باشد که البته زبان پرتغالی نقش بسزایی در تحصیل در این کشور دارد برای مثال یکی از شرایط تحصیل در کشور پرتغال  در رشته دندانپزشکی ارائه مدرک زبان سطح B2 میباشد.

در پایان خاطر نشان می کنم که با توجه به مطالب بالا، کار و تحصیل چه در حین تحصیل چه بعد تحصیل در پرتغال امکان پذیر است و شخص می تواند با فراگیری زبان پرتغالی کار خوبی در زمینه شغلی خود پیدا کند .

غذاهای پرتغالی 

غذاهای پرتغالی به خاطر مواد اولیه تازه ای که در آن ها به کار می رود، مقوی و خوشمزه اند. از کوهستان های شمال گرفته تا تپه ها و دشت های جنوب؛ همه ی نواحی پرتغال، غذاهای متنوع و خوشمزه مخصوص به خود را دارند. امروز سرآشپرهای خبره پرتغال در شهرهای معروف، غذاهای این کشور را به همه دنیا معرفی می کنند و باعث شده اند که خیلی ها این غذاهای خوشمزه را بشناسند و از طرفدارانش شوند.

غذا‌های دریایی از مهم ترین غذاهای سنتی مردم پرتغال به شمار می‌رود. انواع ماهی‌ با روش‌های طبخ متفاوت در همه‌ی رستوران‌های این کشور سرو می‌شوند. همچنین غذاها و دسرهای زیادی هم وجود دارد که با مزاج گردشگران سازگار است. در ادامه برترین خوراکی‌هایی که باید در این کشور امتحان کنید را به شما معرفی می‌کنیم.

Alheira de Mirandela

«آلیرا د میراندلا» (Alheira de Mirandela) نوعی سوسیس مرغ و یکی از ارزان‌ترین و رایج‌ترین غذاهای پرتغالی است که تاریخچه‌ی جالبی دارد. زمانی‌ که یهودیان در سال 1495 از پرتغال اخراج شدند، عده‌ای از آنها در شمال‌شرقی این کشور پنهان بودند و در آنجا به صورت پنهانی به اجرای آداب دینی خود پرداختند، در حالی‌ که تظاهر می‌کردند که به مذهب کاتولیک روی آورده‌اند. یکی از روش‌ها این بود که آنها تظاهر به درست‌ کردن و خوردن سوسیس کنند تا همه به این باور برسند که آن‌ها دیگر غذای خود را بر اساس شریعت یهود آماده نمی‌کنند.

 Bacalhau

ماهی کاد یا «باکالیائو» (bacalhau) در پرتغال چیزی فراتر از یک ماهی سنتی است؛ به طوری‌ که به آن لقب  داده‌اند و در شب جشن سال نو سرو می‌شود. این غذای کلاسیک با دستور پخت‌های مختلفی طبخ می‌شود که معروف‌ترین آن‌ها از ترکیب پیاز، چیپس، زیتون، جعفری، تخم مرغ و ماهی کاد پخته می‌‌شود و در پرتغال به آن «باکالیائو» می‌گویند.

Caldeirada

پرتغالی ها غذاهای دریایی زیادی دارند که یکی از آن ها کالدیرادا است، غذایی که از ماهی، گوجه فرنگی، سیب زمینی و انواع سبزیجات درست می شود. شهر «آویرو» که بین شهرهای «پورتو» و «کویمبرا» قرار دارد به داشتن مار ماهی معروف است، ماهی هایی که یا سرخ می شوند و یا در سوپ به کار می روند. ماهی گیران سواحل «مورتوسا» و «توریرا» در حومه شهر آویرو با ماهی های صید شده، سوپ ماهی درست می کنند. سوپی که خیلی پرطرفدار است و در آن از طعم دهنده هایی مثل فلفل دلمه و زعفران استفاده شده است.

Cataplana

«کاتاپلانا» (Cataplana de Marisco) نوعی خورش دریایی است که آن را در تابه‌ی مسی می‌پزند و معمولاً همراه برنج و چیپس سرو می شود. بهترین مکان برای امتحان کردن این غذا دهکده‌ی «پورتو براندئو» (Porto Brandão) است که فاصله‌ی اندکی تا لیسبون دارد و درست آن طرف رودخانه قرار گرفته‌ است. بیشتر محلی‌ها برای رسیدن به این منطقه سوار قایق می‌شوند که به این صورت هم می‌توانند از مناظر باشکوه اطراف لذت ببرند و هم از این غذای خوشمزه استفاده کنند.

Francesinha

غذای مخصوص پرتو که نمی شود به این شهر رفت و آن را امتحان نکرد. برای درست کردن این غذا استیک، سوسیس و همبرگر لای دو تکه نان قرار می گیرد. شاید بگویید که این غذا مثل همبرگر است. اما فرق آن با همبرگر هم در نوع نان آن و هم در سس مخصوص آن است، البته نه سسی که در روی نان ریخته شود. بلکه سس گوجه فرنگی و تندی که غذا در داخل آن قرار می گیرد. این غذا، مثل تعدادی از دیگر غذاهای پرتغالی با چیپس و گاهی به همراه یک تخم مرغ نیمرو سرو می شود.

Posta Mirandesa

قطعه‌ای ضخیم از فیله‌ی استیک گاو است که روی آتش پخته می‌شود.برای درست کردن این استیک یک فیله بزرگ گوشت روی حرارت زیاد کباب می شود. راز طعم باورنکردنی این استیک در نوع گوشت گاو آن است چون این استیک از گوشت گاوی درست می شود که بومی پرتغال است و فقط در این کشور پیدا می شود.

منبع : theculturetrip