برزیل به رشد بخش تولید پروتئین در سال 2023 ادامه می دهد
برزیل در سال آینده تداوم رشد تولید پروتئین را ادامه می دهد. چین رشد کندی خواهد داشت و ایالات متحده و اروپا منقبض خواهند شد.
این همان چیزی است که رابوبانک، یک بانک متخصص در تجارت کشاورزی، برای بخش پروتئین در سال 2023 نشان می دهد. در برزیل، صادرات برای حمایت از تولید ادامه خواهد داشت.
به گفته تحلیلگران پروتئین در رابوبانک ، سال جدید با چالش ها، اما همچنین فرصت هایی برای این بخش خواهد بود.
افزایش تولید پایدار و مدیریت بیماری هایی، عمدتاً آنفولانزای مرغی و تب خوکی آفریقایی که در حال حاضر گله‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهند، مورد توجه تولیدکنندگان قرار خواهد گرفت.
فشار هزینه به نفع صنایعی خواهد بود که پروتئین های مقرون به صرفه را به بازار می آورند. تولیدکنندگان و پردازنده ها باید کارآمد و چابک باشند. به گفته تحلیلگران رابوبانک، تغییرات نرخ ارز باید به نفع صادرکنندگان باشد.
به گفته این بانک، بخش آبزی پروری، از آنجایی که کمتر به کالاها وابسته است، ممکن است تکامل جهانی بیشتری داشته باشد.
با توجه به داده های تجارت خارجی امسال برای برزیل، صادرات گوشت گاو در ماه نوامبر در مقایسه با سرعتی که در ماه های اخیر ثبت کرده بودند، کاهش یافته است، زمانی که از 200000 تن فراتر رفت و به 1 میلیارد دلار در ماه رسید.
ماه گذشته، طبق گزارش آبرافریگو (انجمن کشتارگاه های برزیل)، درآمد از 174 هزار تن به 873 میلیون دلار رسید.
ابرافریگو نشان می دهد که در نتیجه انباشته شده برای سال، فروش خارجی گوشت گاو برزیل به 2.16 میلیون تن رسیده است که 26 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. درآمدها در این دوره به 12.2 میلیارد دلار افزایش یافت یعنی44 درصد افزایش.
از سوی دیگر صادرات گوشت خوک در ماه نوامبر با افزایش 35 درصدی درآمد در ماه نسبت به مدت مشابه سال قبل بهبود یافت.
با این حال، کاهش واردات از چین باعث می شود که میزان انباشته امسال کمتر از سال 2021 باشد.
بر اساس گزارش انجمن پروتئین حیوانی برزیل، صادرات گوشت خوک از ژانویه تا نوامبر بالغ بر 2.32 میلیارد دلار آمریکا بوده است که 5 درصد کمتر از سال 2021 است.
بر اساس داده های دبیرخانه تجارت خارجی برزیل، صادرات گوشت مرغ در سال از 8 میلیارد دلار فراتر رفته است که 29 درصد بیشتر از صادرات گوشت مرغ از ژانویه تا نوامبر 2021 است و حجم آن به 4 میلیون تن می رسد.
منبع روزنامه فولیا
